Celaya, Gto; Una inspección sorpresa realizada por miembros del Ayuntamiento, reveló serias deficiencias en el servicio de alimentación que reciben los cadetes del Instituto de Formación Policial (INFOPOL), entre ellas la presencia de insectos en las áreas de cocina y almacenamiento, así como la falta de higiene y alimentos con bajo o nulo valor nutricional. El servicio representa un costo millonario para el gobierno municipal.
La visita fue realizada por cinco integrantes de la Comisión de Contraloría y Combate a la Corrupción del Ayuntamiento, presidida por el panista Carlos Ruiz León, tras recibir reportes del personal sobre las condiciones del comedor. Según detalló Ruíz León, los cadetes desayunan con platillos que distan mucho de cumplir con requerimientos nutricionales básicos, porciones mínimas de arroz, frijoles y chicharrón prensado, acompañadas de una rebanada de sandía.
Durante la inspección también se encontró una “cucaracha tejuana” en una de las paredes de la cocina, justo al lado de una olla con alimentos, y un insecto tipo grillo muerto en el área de almacenamiento. “Fue totalmente sorprendente para todos los integrantes de la comisión”, afirmó el regidor.
El contrato para el servicio de alimentos fue adjudicado a una empresa denominada Deli&Dieta SA de CV, que según información de la Contraloría Municipal, ganó mediante una licitación nacional. El comedor de INFOPOL tiene un presupuesto de 5.3 millones de pesos, mientras que el de la Secretaría de Seguridad Ciudadana asciende a 22 millones. Ambas contrataciones fueron asignadas al mismo proveedor, una asociación entre empresas de Torreón, Coahuila, y León, Guanajuato.
“Lo que están recibiendo los cadetes no corresponde con el presupuesto asignado”, dijo Ruíz León. También señaló que no se proporcionó evidencia de los menús semanales o mensuales, ni documentación sobre la asistencia diaria de comensales.
Además de los cadetes, el servicio de comedor también beneficia a personal administrativo y escoltas. El regidor solicitó a la Contraloría una revisión integral del padrón de beneficiarios y las condiciones del contrato.
Aunque aún no han inspeccionado el comedor de la Policía Municipal, Ruíz León advirtió que, al ser la misma empresa la responsable, podrían hallarse condiciones similares. “No podemos jugar con la salud del personal operativo que vela por la seguridad de los celayenses”, enfatizó.
El regidor confirmó que ya envió un oficio con evidencia fotográfica a la Contraloría Municipal para que se investigue a fondo la operación de los comedores y se tomen medidas. También buscará consenso con otros miembros de la comisión para definir posibles acciones, incluso si implican decisiones drásticas.
