Llevan los platillos de Villagrán al noreste de Guanajuato

Villagrán, Gto.- Gran recibimiento tuvieron dos mujeres villagranenses que asistieron al 14° Encuentro de Cocina Tradicional en el municipio de Tierra Blanca, llevando los platillos típicos del municipio a la región noreste de la entidad, donde sus platillos fueron elogiados por el jurado.

Desde el Centro Turístico de Desarrollo Económico (CENTUDE), en el municipio  de Tierra Blanca, cocineras y cocineros tradicionales compartieron la riqueza gastronómica de Guanajuato a través de recetas, ingredientes y sabores que preservan la identidad de los municipios guanajuatenses

Villagrán estuvo presente con la participación de dos representantes, quienes orgullosamente llevaron platillos típicos de la región, mostrando el sabor, la tradición y la riqueza culinaria que caracteriza al municipio.

En esta ocasión hubo dos modalidades de platillos, el dulce y el salado. Los platillos presentados por las cocineras tradicionales fueron tortitas de camarón con nopales acompañados de tortillas de maíz de colores y capirotada, así como calabaza en piloncillo y carne de guajolote con especias.

De acuerdo con María de Jesús Galaviz, encargada de despacho de Fomento Económico, quién estuvo presente en el evento, fue una gran experiencia visitar Tierra Blanca y llevar la representación de la gastronomía de Villagrán, pues los platillos fueron elogiados por el jurado.

Refirió que es la primera vez que acuden a un evento de este tipo y destacó la importancia de atender las invitaciones de la Secretaría de Turismo, para proyectar al municipio hacia nuevas regiones, pues en esta ocasión acudieron 12 municipios diferentes, entre los que destacó Villagrán por la calidad y sabor de su comida.

Finalmente, señaló que la presidenta Cinthia Teniente apoyó en todo momento a las cocineras, quienes tuvieron que realizar el viaje de casi cuatro horas para participar en el encuentro. “Reconocemos y agradecemos el esfuerzo, dedicación y pasión de nuestras cocineras tradicionales, quienes continúan poniendo en alto el nombre de Villagrán a través de nuestra gastronomía.”, concluyó.